Nejlepší start-up je BezBistro. Bez lepku a bez laktózy

Vítězi třetího ročníku soutěže start-upů jsou studenti ekonomické fakulty Michaela Šolcová a Michal Mach s projektem BezBistro. BezBistro má být v budoucnu libereckou restaurací, která nabídne menu bez lepku a bez laktózy. V business plánu mají oba studenti také rozvážku jídel a pořádání seminářů a osvěty o zdravé stravě. Inspirací byla spolutvůrkyni Michaele Šolcové vlastní zkušenost. Před dvěma lety jí lékaři diagnostikovali celiakii, a musela proto ze svého jídelníčku definitivně vyřadit lepek, tedy vše z ječmene, pšenice či žita. S touto změnou ovšem přišla také otázka, co a kde v Liberci si dát k jídlu, když se potřebuje najíst ve městě? Odpovědí by mělo být BezBistro.

Autoři vítězného nápadu získali od děkana fakulty Miroslava Žižky a partnera soutěže, firmy Jablotron Group, celkem 100.000 Kč na rozjezd svého podnikání a další ceny, například balík internetových služeb v hodnotě tisíců korun.

Všichni finalisté kromě toho měli možnost získat zpětnou vazbu od porotců a zástupců partnerů a konzultovat s nimi své nápady.

„Vaše návrhy se někdy rozbíhají zbytečně do mnoha stran, nehoňte moc zajíců po lese, soustřeďte se na jednu oblast, na jednu cílovou skupinu, pracujte na ní lépe než ostatní a máte to. Pak se můžete zaměřit na další krok,“ řekl například studentům při závěrečném hodnocení Jan Davídek.

Vítězové budou oficiálně vyhlášeni na veletrhu pracovních příležitostí T-Fórum 6. prosince 2017, kde organizátoři Student Business Clubu vyhlásí také čtvrtý ročník soutěže O nejlepší start-up TUL.

V předchozím roce vyhrál soutěž o nejlepší univerzitní start-up student architektury Martin Skalník s pouzdrem pro parkour a freerunnig Binder. Více zde. Pilotní ročník soutěže vyhrála studentka ekonomické fakulty Jitka Ládrová s projektem na podporu začínajících autorů fantasy literatury. Psali jsme o tom zde.

Radek Pirkl